Expertos de talla internacional integran el jurado del PVR Festival de Micheladas 2026
Un panel de alto nivel para evaluar la creatividad líquida
Puerto Vallarta se consolida como epicentro gastronómico con la presentación del jurado oficial para el PVR Festival de Micheladas 2026. Este panel de especialistas, compuesto por chefs de trayectoria internacional y un reconocido mixólogo, será el encargado de calificar las propuestas que buscan el título de la mejor preparación de la región.
Perfiles de los jueces: Experiencia y técnica
La competencia oficial contará con el rigor profesional de figuras destacadas en la industria:
Chef Arquímides Colmenares: Fundador del Vallarta Grill Festival y experto en cocina de fuego.
Chef Rogelio Domínguez Vargas: Con formación en el prestigioso restaurante Central y trayectoria en proyectos culinarios globales.
Chef Francisco Díaz: Exponente de Altier Catering con experiencia en cadenas de lujo como Vidanta y Grand Velas.
Chef Ángel Álvarez: Fundador de Magic Gourmet PV con dos décadas de experiencia en congresos internacionales.
Mario “Malberto” Mendoza: Mixólogo de renombre y fundador del BEVA Club, con 25 años impulsando la coctelería mexicana.
Categorías y criterios de evaluación
Los jueces evaluarán las categorías “La Mejor Michelada de la Bahía 2026” y “La Michelada Más Extrema de la Bahía 2026”. Los criterios de calificación se centrarán en:
Creatividad e Innovación: Propuestas que rompan el molde tradicional.
Técnica y Equilibrio: El balance perfecto entre los ingredientes y la cerveza.
Presentación: El impacto visual de la creación.
La participación de este jurado no solo garantiza una competencia justa, sino que eleva el prestigio del festival, transformando una preparación popular en una verdadera experiencia culinaria de alto nivel.
